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「湯葉」 でレシピ検索しました 。

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湯葉

豆乳を湯せんにかけ、表面にできた薄い膜を引き上げたものが「生ゆば」、これを乾燥させたものが「干しゆば」。形によって「平ゆば」「巻きゆば」などもあります。

さらに
がないもので
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ゆばの野菜春巻き

たっぷりの野菜をゆばで巻いた、春巻き風のおかずです。サクサクの歯ごたえを楽しんでください。

主材料:
湯葉 干ししいたけ たけのこ 長ねぎ

ゆばのしょうが風味汁

鶏肉の皮のうまみが詰まった「鶏油」を、しょうがとともに仕上げに加えて。体のしんからあったまります。

主材料:
湯葉 鶏肉 生姜

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帆立てのサフランクリームリゾット

サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。

主材料:
ホタテ たまねぎ

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厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド

厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。

主材料:
卵 なす ハム

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