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「湯葉」 でレシピ検索しました 。
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湯葉
豆乳を湯せんにかけ、表面にできた薄い膜を引き上げたものが「生ゆば」、これを乾燥させたものが「干しゆば」。形によって「平ゆば」「巻きゆば」などもあります。
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魚介と鶏だんごの寄せ鍋
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
- 主材料：
- 鶏挽き肉 白菜 えび かに
