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具材を炒めたら、あとはたれを加えるだけ! キムチに調味料を合わせた複雑な味わいのたれで、ぐっと深いおいしさに。
料理: 藤井恵
撮影: 邑口京一郎
熱量 509kcal(1人分)
塩分 2.4g(1人分)
玉ねぎは幅5mmのくし形切りにする。しいたけは石づきを切り、軸ごと縦3~4等分の薄切りにする。豚肉は長さ5~6cmに切る。にんにくキムチだれの材料を混ぜる。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わったら塩、こしょう各少々をふり、玉ねぎ、しいたけを加えて炒める。しんなりとしたらたれを回しかけ、炒め合わせる。
レシピ掲載日: 2019.8.17
オレンジページ8/17号
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