スイーツ
ミルキーアイスクリン
更新日 2025/6/6
レシピを作った人
八木 佳奈
料理家
フードスタイリスト、栄養士。食品会社に勤務しながらフードコーディネーター養成学校に通い、同校講師を経て独立。雑誌や広告でスタイリストとして活躍するかたわら、料理家としても活動している。特に、子どもが喜ぶ見栄えのするイベント料理や、愛嬌のある動物やキャラクターを模した料理製作を得意とし、レシピ提案とその世界観を生かすスタイリングの両方を担当することが多い。
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材料
約21×15×高さ5cmのバット1個分
- 卵（Mサイズ）1個
- 砂糖30g
- 練乳20g
- 牛乳1カップ
- 好みでさくらんぼ（缶詰）適宜
- ウエハース適宜
作り方
調理
- 1
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて、ゴムべらなどでざらつきがなくなるまですり混ぜる。練乳、牛乳を加え、全体がなじむまでさらに混ぜる。
- 2
【1】をバットに流し入れ、ラップをかけて冷凍庫で3～4時間凍らせる。取り出し、表面が柔らかくなったらディッシャー（なければスプーン）で適宜かき出して、器に盛る。好みでさくらんぼ、ウエハースを添える。
初出 オレンジページ 2019年7/17売号
レビュー
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