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キャベツと豚肉のソース炒め

仕上げに万能ねぎと揚げだまを散らして、お好み焼き風の味わいに。

料理:

撮影: 川浦堅至

キャベツと豚肉のソース炒め

材料 (2人分)

  • キャベツ 1/4個(約250g)
  • 豚こま切れ肉 120g
  • 万能ねぎ 4~5本
  • 揚げだま 大さじ2~3
  • サラダ油 塩 こしょう 中濃ソース

熱量 255kcal(1人分) 塩分 2.0g(1人分)

作り方

  • キャベツは長さを半分に切り、縦に太めのせん切りにする。万能ねぎは長さ1cmに切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、キャベツ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、キャベツが少ししんなりするまで炒め合わせる。

  • 中濃ソース大さじ2~3を加え、水分をとばすように炒める。器に盛り、揚げだま、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日: 2008.12.2

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