キャベツと豚肉のソース炒め
仕上げに万能ねぎと揚げだまを散らして、お好み焼き風の味わいに。
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
- 熱量 255kcal（1人分）
- 塩分 2.0g（1人分）
材料 （2人分）
- キャベツ 1/4個（約250g）
- 豚こま切れ肉 120g
- 万能ねぎ 4～5本
- 揚げだま 大さじ2～3
- サラダ油 塩 こしょう 中濃ソース
作り方
キャベツは長さを半分に切り、縦に太めのせん切りにする。万能ねぎは長さ1cmに切る。
フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、キャベツ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、キャベツが少ししんなりするまで炒め合わせる。
中濃ソース大さじ2～3を加え、水分をとばすように炒める。器に盛り、揚げだま、万能ねぎを散らす。
レシピ掲載日：2008.12.2
