主菜
キャベツと豚肉のソース炒め
更新日 2025/6/4
撮影 川浦堅至
仕上げに万能ねぎと揚げだまを散らして、お好み焼き風の味わいに。
更新日 2025/6/4
- 費用目安
約690円
- カロリー
255kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツ1/4個
- 豚こま切れ肉120g
- 万能ねぎ4本
- 揚げだま大さじ2
- サラダ油小さじ2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 中濃ソース大さじ2
作り方
調理
- 1
キャベツは長さを半分に切り、縦に太めのせん切りにする。万能ねぎは長さ1cmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、キャベツ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、キャベツが少ししんなりするまで炒め合わせる。
- 3
中濃ソース大さじ2～3を加え、水分をとばすように炒める。器に盛り、揚げだま、万能ねぎを散らす。
初出 Cooking 2008年12月号