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プチトマトのベーコンソテー

ベーコンの塩けを生かした簡単な炒めもの。
彩りのきれいな一品です。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • プチトマト 12個
  • ピーマン 2個
  • ベーコン 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩 粗びき黒こしょう

熱量 91kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • プチトマトはへたを取る。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り、一口大にちぎる。ベーコンは幅3~4cmに切る。

  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、プチトマト、ピーマン、ベーコンを入れて3分ほど炒める。塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2005.8.2

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