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プチトマトのベーコンソテー

ベーコンの塩けを生かした簡単な炒めもの。
彩りのきれいな一品です。

料理：

撮影： 尾田学

プチトマトのベーコンソテー

材料 （2人分）

  • プチトマト　12個
  • ピーマン　2個
  • ベーコン　1枚
  • オリーブオイル　大さじ1/2
  • 塩　粗びき黒こしょう

熱量 91kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • プチトマトはへたを取る。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り、一口大にちぎる。ベーコンは幅3～4cmに切る。

  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、プチトマト、ピーマン、ベーコンを入れて3分ほど炒める。塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2005.8.2

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