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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

シナモンカプチーノ

ふわふわのミルクをこんもりのせた、人気のカプチーノ。シナモンシュガーをふりかけて、香り高いおいしさを楽しんで。

料理：

撮影： 白根正治

材料 （2杯分）

  • インスタントコーヒー　大さじ2
  • 牛乳　160ml
  • シナモンパウダー　小さじ1
  • グラニュー糖　大さじ1

熱量 97kcal（1杯分）

作り方

  • シナモンとグラニュー糖を混ぜ合わせて、シナモンシュガーを作る。牛乳を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰直前になったら火からおろし、小さめの泡立て器でふんわりとした泡ができるまで撹拌する。

  • 器にインスタントコーヒー大さじ1、湯1/2カップを入れて混ぜ合わせ、1.の牛乳の1/2量を注ぎ入れる。同様にもう1つ作る。鍋に残った牛乳の泡をスプーンなどでのせ、シナモンシュガーを等分にふりかける。
    （1杯分97kcal）

    ※1杯分なら、泡立ちミルクも電子レンジでＯＫ！　耐熱の器に牛乳80mlを入れて、ラップをかけずに電子レンジで40～60秒加熱する。小さめの泡立て器でふんわりとした泡ができるまで撹拌する。

レシピ掲載日： 2002.1.2

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