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主食

ツナと野菜のホットサンドイッチ

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更新日 2025/6/21

ツナと野菜のホットサンドイッチ
撮影 尾田学

ツナのうまみとトマトの酸味が相性抜群。パンにバターを塗っておくのが、カリッと香ばしく仕上げるコツ。

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更新日 2025/6/21

  • 普通

  • 費用目安

    約1770円

  • カロリー

    519kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

城戸崎 愛

料理家

      1925年生まれ、2020年逝去。食道楽の家に嫁いだことをきっかけに、東京會舘クッキングスクール、フランスのル・コルドンブルーなどで本格的に料理を学ぶ。1959年より料理研究家としての仕事をスタート。「ラブおばさん」の愛称で親しまれ、テレビ、ラジオ、雑誌などで幅広く活躍した。

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      材料

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      2人分
      • 食パン(8枚切り)
        4
      • ツナ缶詰(150g入り)
        1
      • キャベツの葉
        3
      • トマト
        1
      • パセリ
        適宜
      • バター
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        食パンは2枚一組にし、具をはさむ側にバターを薄く塗っておく。ツナは缶汁をきっておく。キャベツは洗って水けをきり、せん切りにする。トマトはへたを取って横に幅3~4mmの輪切りにし、種を取り除く。

      2. 2

        1枚のパンのバターを塗った側に、キャベツ、トマト、ツナの順に1/2量ずつのせてもう1枚のパンを重ねる。パンの外側にバターをたっぷりと塗る。

      3. 3

        ホットサンドメーカーを弱火で熱して2.を入れ、上から押さえて3~4分焼く。ホットサンドメーカーごと上下を返してさらに3~4分焼いて取り出す。半分に切り、1切れはさらに斜め半分に切る。皿に盛り、パセリを添える。
        (1人分519kcal、塩分2.2g)

      レシピ掲載日 1999.4.2

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                1925年生まれ、2020年逝去。食道楽の家に嫁いだことをきっかけに、東京會舘クッキングスクール、フランスのル・コルドンブルーなどで本格的に料理を学ぶ。1959年より料理研究家としての仕事をスタート。「ラブおばさん」の愛称で親しまれ、テレビ、ラジオ、雑誌などで幅広く活躍した。

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