close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かきたま汁

やさしい口当たりのかきたま汁。片栗粉でとろみをつけていっそうなめらかな仕上がりに。

料理：

撮影： 山田広幸

かきたま汁

材料 （4人分）

  • 卵　1個
  • 焼きのり　適宜
  • しょうがの絞り汁　少々
  • だし汁
  • しょうゆ
  • 塩
  • 片栗粉

熱量 28kcal（1人分）

作り方

  • 卵は器に割りほぐし、だし汁大さじ1を混ぜる。焼きのりは細かくちぎる。

  • 鍋にだし汁3と1/2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1弱を入れて煮立て、片栗粉大さじ1弱を水大さじ2で溶いたものを加え、とろみをつける。再び煮立ったら、卵を菜箸にそわせて回し入れ、卵が浮き上がったらすぐに火を止める。器に注いで焼きのりを散らし、しょうが汁を入れる。
    （1人分28kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 1996.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る