副菜
こんがり玉ねぎの甘みそだれ
更新日 2026/5/13
レシピを作った人
藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
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材料
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2人分
- 玉ねぎ1個(約200g)
甘みそだれ
- 砂糖大さじ1と1/2
- みそ大さじ2
- 水小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 七味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
玉ねぎは横に4等分に切る。甘みそだれの材料は混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて3分焼く。フライ返しで上下を返して3分焼き、器に盛る。甘みそだれをかけ、七味唐辛子をふる。
初出 オレンジページ 2025年12/17売号
レビュー
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