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編集部

チョコレートボンボン?ひと口アイス?いえ、羊羹です。  成城「あんや」の黒丸羊羹

「あんや」さんは、東京世田谷の成城にある和菓子屋さん。

大福や季節の生菓子はもちろんのこと、
カステラや和風クッキーなどの焼き菓子も美味しく、
多くの方に親しまれています。

テレビで紹介された『あんわらび』も、大人気。
ーあんわらびとは、わらび餅の”餅”自体に餡を練り込んで作られた、うっとりするほどおいしいぷるるん和菓子ー

がっ、
私のイチオシはこちら、

『黒丸羊羹』 292円(税込)
ー基本的に、月・金にお作りとのことので、日によっては売り切れのことも。予約もできるそうですー

はい、黒くて丸い、この子が黒丸ちゃんです。
お日持ち7日間なので、ちょっとした手土産にも!
お日持ち7日間なので、ちょっとした手土産にも!
大きさは直径3cmほど。ドーム状のそれは、糖の衣で覆われています。

周りがシャリシャリ系の羊羹と言えば、佐賀県の小城羊羹が有名ですよね?
私はその小城羊羹が大好きで、たまに物産展などで見かけると迷わず買ってしまうのですが、
東京にもシャリシャリ系羊羹があったとは!

切ってみると…
これまたカワイイ

“黒丸”の名前の通り、黒糖の羊羹。そして真ん中には、こしあんの餡玉が。

昨年台湾で買いだめしてきた文山包種茶と共にいただきました。
黒糖のコクとシャリシャリ糖衣のコラボ、そこに滑らかな餡玉。

これを至福と言わずして、何と言いましょう。

*****
あんや
東京都世田谷区成城6-5-27

元旦以外原則無休(年2日程度のメンテナンス休業有り)
営業時間:9:30~19:00

http://www.seijoanya.com/

テレビ番組制作会社に勤務しながら、ほんの少し料理動画のお仕事をさせていただいています。趣味:発酵・腸詰め・料理教室。
酒屋の娘である所以か?発酵ものが大好き。パン、麹はもちろんのこと、肉も魚も野菜も、発酵させたくてたまらない!近年はシャリュキュトリにも興味津々。腸詰めしたくてたまらない…
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