5月になると始まる、我が家の恒例行事

5月になると、毎年恒例の「苗植え」の季節がやってきます。

今年も、車で15分ほどの場所にあるお気に入りの園芸店「テーブルガーデンセンター」へ行ってきました。

店内は許可を頂いて撮影しています。

広々とした店内には、花や野菜の苗、果樹などがずらり。

この時期は特にたくさんのお客さんで賑わっていて、皆さん楽しそうに苗を選んでいる姿を見るのも毎年の楽しみです。

今年植えた夏野菜たち

我が家の家庭菜園は、花壇サイズの小さな畑とプランター合わせて約1坪ほど。

今年植えたのは、

・トマト

・パプリカ

・ピーマン

・ししとう

・茄子

・きゅうり

・オクラ

・大葉

・枝豆

などの夏野菜です。

ハーブやリボベジも少しずつ

細ねぎや九条ねぎ、リーフレタスはリボベジで。

ハーブも毎年少しずつ増えていて、

・バジル

・イタリアンパセリ

・ディル

・チャイブ

・オレガノ

・パクチー

・ローズマリー

など、今年も10種類ほどになりました。

植えっぱなしの茗荷やアスパラガスも、今年も元気に芽を出してくれています。

これからの季節は、育った野菜やハーブを料理に使うのが毎年の楽しみです。

この時期になると食べたくなる、ドイツの春の味

そして、この時期になると毎年届くのが、ドイツ時代を思い出すホワイトアスパラガス。

ドイツでは春のごちそうとして親しまれていて、季節になると街中にたくさん並びます。

帰国してからは、北海道産のものを年に1度のお楽しみでお取り寄せしています。

ドイツのものに近い、しっかりとした太いホワイトアスパラガス

ドイツで習った通り、むいた皮も一緒に茹でます。

今年もシンプルに茹でて、生ハムやじゃがいもと一緒にいただきました。

家族で「懐かしいね」と話しながら食べる時間も、この季節ならではです。

今年はポタージュは、自動調理ポットで作りました

今年は、昨年より大人気の、自動調理ポットでホワイトアスパラのポタージュも作ってみました。

茹でたホワイトアスパラガスと茹でた汁などの材料を入れておくだけで、とてもなめらかに仕上がって感動でした。

濾さなくても仕上がりも滑らかで感動〜。

大容量になり、忙しい日でも手軽に作れるので、最近かなり活躍しています。

毎年変わらないようで、少しずつ変わっていく我が家の5月の楽しみ。

今年もこうして季節を味わえることに感謝です。

お店情報

【テーブルガーデンセンター】
〒226-0023　横浜市緑区小山町611-3
JR横浜線「十日市場駅」北出口から徒歩約14分
（有） テーブルガーデン篠原
https://www.instagram.com/tablegarden_yokohama

毎年苗を購入しているお気に入りのお店。

この季節は特に野菜苗の種類が豊富で、見て回るだけも楽しい場所です。