2024.08.22

「大豆粉と米粉のパンミックス」‼ 朝から焼き立てパンが食べられる幸せ

こんにちは。

このたび、オレンジページさんより
みたけ食品さんの
『大豆粉と米粉のパンミックス』『大豆粉と玄米粉のお好み焼粉』
をご提供いただきました。

この粉は、みたけ食品さんとオレンジページさんが
『休日に家族に食べさせたい』をコンセプトに開発、
試行錯誤が形になった商品とのことです。

さっそく、休日の朝にパンミックスを使ってみました。

このパンミックスの特徴は、
発酵いらず
フライパンでグルテンフリーパンが焼ける
用意するのは水と油のたった2つだけ

＝朝から作り始めて、朝食べられるパン‼なのです。

甘くないパンが好みなので、
ベーコンエピ風にしてみました。

用意するのは水と油、
中に入れるベーコンとブラックペッパー

作り方は超簡単。（お子さんでも簡単にできそう）

粉に水を加えて混ぜ混ぜ、
油を加えて混ぜ混ぜ。
生地ができたら、2つに分けて細く伸ばし、
ベーコンを並べて巻き込みました。

ハサミで切り込みを入れてフライパンに敷き詰め、
焼きます！

ふたをして8~10分焼いたらひっくり返し、もう片面も同様に焼きます。
はい、できあがり。

んっ？ベーコンエピ？
もとい、ベーコン入りちぎりパンができ上がりました。

温かいうちにいただきました。

食べる前は ”大豆粉”って、きな粉みたいなもの？と、
すこし大豆のクセがあるかも？と想像していましたが、
そんな心配は杞憂に終わりました。

ほんのり甘くてふんわりした生地に
ベーコンの塩気がベストマッチ、
スパイシーなペッパーが良いアクセントです。

ごちそうさまでした♪

ただ丸めて焼くだけでもいいし、
甘いもの、しょっぱいものを中に包んでもよし。
とても扱いやすい生地なので、
形も色々アレンジできそう。
まだまだポテンシャルを秘めているようです。