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野菜嫌いも箸が進む!ピーマンの佃煮のおにぎり【レシピ付】

こんにちは、おにぎりボーイです。
今日はピーマンを使ったおにぎりを紹介します。
ピーマン!?と思われた方もいるかもですが、火を通した佃煮を使うのでおにぎりも合うんです!

レシピは過去のブログで紹介しているのでご確認ください。
ちなみに、お味は辛め!
ピーマンに青唐辛子を合わせているので、ピーマン特有の苦味も少ないため、子どもにも好評かもしれません(僕は子どもの頃大好きでした!)。
調理も簡単なので、ぜひお試しください。

【準備するモノ(2個分)】
・白米:1合
・ピーマンの佃煮:適量
・海苔:2枚

わざわざ書くほどものものではないのですが(^^;)
握って中央にピーマンの佃煮を入れれば完了です。
今回は具材が見えるようにおにぎりの中央をくぼませ、そこに佃煮をON!
ぐるりを海苔で巻けばご飯が崩れにくくなりますよ。

このピーマンの佃煮は、僕の祖母の代から毎夏作っています。
暑くて食欲がなくなる時期でも辛さ故に自然とご飯が進みます。
ぜひ一度お試しください!
今日もナイスライスでした♪

おにぎりボーイ(神奈川) オニギリボーイ

オレペエディター

田舎出身のアラサー男子。実家には畑や田んぼ、竹やぶがあり、いろいろな食材に触れて育ちました。週末は市場に出かけて旬の魚介類や珍しい野菜などを買い求めては、新たな料理にチャレンジしてます。今気になっているのは、各地域の特産品がいただけるふるさと納税やビンテージ食器など。
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