2025.05.24更新

10分で作れる「豚肉入りスタミナニラ玉丼」のレシピ

はじめまして！

料理ブロガーの【あいのおうちごはん】のあいです。

この度【オレぺエディター】のお話を頂き
こちらで記事を書かせていただくことになりました！

もともとお料理が苦手だった私が主婦になり
子供の成長とともにご紹介していく内容も変わり
現在では子供の習い事でバタバタな平日にも
手軽に作れるレシピなどをご紹介するようになっているところです。

これからどうぞよろしくお願いいたします。

とろ～り半熟の卵がポイントなたまテロ丼。

早速ですがレシピのご紹介です。
我が家は平日娘の習い事でドタバタすることが多くなってきたので
丼もので楽に済ませることが多くなってきました。

今回は少し濃いめの味付けで
ごはんがもりもり進んでしまう丼ものレシピのご紹介です！

豚肉も入っているので食べ応えもあり
食べ盛りの子も満足すること間違いなしです！
良かったら作ってみてくださいね。

豚肉入りスタミナニラ玉丼。

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚こま肉　150g
ニラ　1/2束
たまご　3～4個

サラダ油　大さじ1/2～

A　オイスターソース　大さじ1
A　しょうゆ　大さじ1/2
A　鶏がらスープの素、砂糖　各小さじ1
A　片栗粉　小さじ1/2
A　にんにくチューブ　3センチ

【詳しい作り方】
１．ニラは4センチ幅に切り、たまごは溶いておき、【A】は合わせておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、たまごをいれて大きく混ぜ、半熟になってきたら一度取り出す。

３．同じフライパンに豚肉を入れて炒め、火が通ったらニラも入れて炒め合わせ、火を弱めてよく混ぜた【A】を回しかけよく絡める。

４．たまごを戻し入れさっと炒め、ごはんの上にたっぷりのせる。

【ポイント】
＊合わせ調味料には片栗粉を入れています。よく混ぜてから使用してください。
＊調味料を入れるときは少し火を弱めるか消してから加えてください。
＊味は少し濃いめです。おかずとして食べるときは調味料の量を調節してください。