こんにちは！
Instagram（@marina _gohan）で
おうちご飯をアスリート目線でお届けしている丹羽です。

今回は、皮なしで作る「海老水餃子」風レシピをご紹介します！

先日訪れた台湾で食べた「海老水餃子」がとにかく美味しくて。

プリプリの海老に、ジューシーな豚肉と香味野菜の香り、ふわっとした口当たり…。

食べた瞬間、「これは家でも作りたい！」と思ったあの味を、
皮なしで手軽に、ヘルシーにアレンジしてみました♩

包まないので時短＆低糖質なのに、味はしっかり本場級！

海老や豚肉、人参、ねぎ、にんにく、生姜など
複数の食材から栄養が摂れます。

見た目も可愛いのでおもてなしにもお子さまにも喜ばれる一品！

是非真似して作ってみてください♩

皮なし海老水餃子

材料(2人分)
・海老（中〜大サイズ）…約150〜200 g
・豚ロース肉…約150 g
・人参…小1/4本
・長ネギ…10cm分
・生姜…2片
・にんにく…2片
・醤油…小さじ1
・片栗粉…小さじ1

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【作り方】
①豚ロース肉、長ネギ、生姜、にんにく、醤油、片栗粉をミキサーでよく攪拌する。

②人参はピーラーでスライスして2cm幅に切る。

③海老は包丁で粗めに刻む。

④人参と海老を①と一緒にボウルに合わせて混ぜたら、
手で食べやすい大きさに丸める。

⑤せいろで７〜８分蒸したら完成！
器に盛り、酢醤油に付けて食べる。

お好みで千切り生姜や豆板醤を添えてください♩

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海老や香味野菜の出汁と香りを活かして
味付けはお酢と醤油だけ！

余計な調味料は使わないのでヘルシーでお手軽なのに、
控えめに言って週８は食べたくなる美味しさです。

海老水餃子のポテンシャルが高すぎるのに、

千切り生姜と豆板醤の味変付きでおうちご飯超え♩

簡単・ヘルシー・ちゃんと美味しい。

海外旅行に行ったら
絶対に再現レシピを作りたくなる丹羽でした。