2024.10.14
バターナッツかぼちゃグラタンのレシピ【いもくりかぼちゃ】
ピーナッツをそのまま巨大にしたような見た目のバターナッツかぼちゃ。
スーパーマーケットで買えました。
いつもはポタージュにしていましたが、今回はグラタンに。
作り方もざっくりですが載せますね。
①…半分に割って電子レンジでやわらかくなるまで加熱してから中身を取り除き、皮は器代わりに。
（ワタと種は捨てます。）
②…バターナッツかぼちゃの中身は軽くペースト状にしてからフライパンで炒めた玉ねぎ＆ベーコンに合わせる。
③…小麦粉も軽く混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加えてふつふつと。このとき塩・胡椒も。
④…③を①でできたバターナッツかぼちゃの器に詰め、とろけるチーズと乾燥パセリをかけてトースターで6分焼く！
（耐熱皿に入れて焼かないとあとで熱すぎて大変なことになるよ。）
⑤…完成！
食べるととろっとろで甘いバターナッツかぼちゃグラタン、おいしそうでしょ？
ぜひとも作ってみてください。一気に2つできるのでシェアにもどうぞ！
材料はこちらでーす。
バターナッツかぼちゃ 1個
玉ねぎ 1/2個
薄切りベーコン（ハーフサイズ） 3枚
小麦粉 大さじ1/2
生クリーム 100mL
塩・胡椒 少々
とろけるチーズ 50g
乾燥パセリ お好みで
ここまでご覧いただきありがとうございました。
次回もお楽しみに！
