こんにちは♪
気付けば７月でもうすぐ夏休みに😳
２０２６年も半分終わったなんて‥びっくりです。笑
そんな今日は、なすの大量消費
夏野菜は毎年父がたくさんくれるので、あと一品って時にもピッタリのレシピ🍆
①なすは縦半分に切って、斜めに浅く切り込みを入れる
②さらに半分に切る
③めんつゆ、みりん、ごま油、生姜(すりおろし、チューブ)の中になす投入
④ふんわりラップして電子レンジで3分
ひっくり返してさらに2分
↑足りなかったら様子見ながら30秒くらい
⑤冷やして大葉をのせて完成！
もちろん冷やさなくても👌
ミョウガやネギとかでもおいしい😋
白だしでも、ポン酢でもおいしい！
とにかく簡単！味を変えて毎年何回もやります🤭
なんたって切る時間入れても10分！冷やす時間は抜いてですが‥
ぜひ作ってみてください♪
２０歳と１５歳の息子たち母です。
長男の高校生活と同時に始まったお弁当生活。朝も料理も苦手で、最初は本当に嫌々始めたお弁当作り。
インスタを通して、色々な方のお弁当を参考にしていくうちに、今では楽しんでお弁当作りをしています。
今は主に実父へのお弁当です。たまに次男や長男へのお弁当も登場してます。
週末は息子のサッカー観戦に行くのが楽しみ。
掃除は好きだけど、片付けが絶望的。収集癖有り。最近はパン作りもハマってます。
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インスタを通して、色々な方のお弁当を参考にしていくうちに、今では楽しんでお弁当作りをしています。
今は主に実父へのお弁当です。たまに次男や長男へのお弁当も登場してます。
週末は息子のサッカー観戦に行くのが楽しみ。
掃除は好きだけど、片付けが絶望的。収集癖有り。最近はパン作りもハマってます。
