2023.06.26
【PR】オレぺパン部 朝から焼き立てフォカッチャ
パン焼き機
ちょっと早起きした朝に
思い立ってフォカッチャを作りました
工程は簡単！
強い味方「パン焼き機」があるから♪
1次発酵までを機械がやってくれるので
材料を入れてスタート！
ボウルを洗ったりとか
パンを捏ねるために板を出さなくても
気温が低いから水が冷たくない方が～とか
そんなこと気にしなくても
センサーで判断してくれてバッチリな生地が完成
素晴らしい～
生地が出来上がったら取り出して
丸めてベンチタイム→10分
広げて2次発酵→30分
そして、穴を開けて
オリーブオイルとローズマリーお塩をかけて
焼く→15分
丸めて伸ばしただけなのに
手作り感満載の
熱々フワフワなフォカッチャが完成
朝から幸せ?
ちなみに、これは大きく焼いたので
レシピ上では２枚分です
大きく焼いた方がフワフワな気がして
いつも天板に広げていますが
小さく焼いても可愛いですよね
さ～次は何を作ろうか♪と楽しみになります
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