夜ぐっすり眠りたいなら朝ごはんに何を食べるのが正解？プロが教える快眠食材クイズ

夜ぐっすり眠るための準備は、朝から始まっています。そのカギになるのが、朝食でとる食材。実は、夜の快眠ホルモン「メラトニン」の材料になりやすいものがあるんです。

今回は、快眠のために朝食で食べたい食材をクイズ形式でご紹介。医学博士・睡眠コンサルタントの友野なお先生に教えてもらいました。

快眠のために朝食べた方が良い食材は？

A フルーツ
B 卵料理
C 野菜サラダ

正解は……B 卵料理

夜に眠けを誘うホルモン「メラトニン」。その材料となるのが、朝食でとる「たんぱく質」です。特に卵や大豆製品に多く含まれるアミノ酸「トリプトファン」は、日中は心の安定を保つ物質に、14～16時間後には「メラトニン」へと変化します。

また、体内時計は胃腸にも存在するため、朝食をとること自体が睡眠リズムを整えるスイッチに。起床後1時間以内を目安に食べるのが◎。

ぐっすり眠るための準備は、朝からコツコツと。明日の朝は、たんぱく質を意識した朝ごはんで、一日をスタートしてみてくださいね。

教えてくれたのは……友野なお先生

医学博士。睡眠コンサルタント、心理カウンセラー。予防医学のなかでも睡眠と心理学を専門とし、科学的エビデンスに基づく情報の発信や企業の商品開発など幅広い分野で活動。著書に『わたしを救う 睡眠パーフェクトブック』（大和書房）など。

（『オレンジページ』2026年7月17日号より）