休日課長の『The基本200』を極める。

2024.4.11

休日課長、感無量！バイブル『The 基本200』の著者・小田真規子先生と夢の対談【特別企画】

2024.4.10

【最終回スペシャル】休日課長、基本の「焼き餃子」レシピを、師匠・小田真規子先生といっしょにおさらい！

2024.2.28

なめらかな口当たり……しみじみおいしい基本の「ほうれん草の白あえ」のレシピ【休日課長が挑戦】

2024.1.24

奥深い味わいに感動……手間がかかっても作りたい、基本の「ビーフシチュー」のレシピ【休日課長が挑戦】

2023.12.27

お正月にも◎！ 少ない調味料で抜群の味わい。基本の「筑前煮」のレシピに、休日課長が挑戦！【飾り切りあり】

2023.11.22

白ご飯が欲しくなる！　たれがよく絡む絶品「しょうが焼き」のレシピに、休日課長が挑戦！

2023.10.25

理想の「五目炊き込みご飯」のレシピに挑戦。あまりのおいしさに休日課長がうなる！

2023.9.27

これは一生もの「基本のポテトサラダ」のレシピ【休日課長が実践＆実食！】

2023.8.23

サクサク柔らかい！ 基本の『とんカツ』レシピ【休日課長がトライ】

2023.7.26

とろけるなすに悶絶！ 「鍋しぎ」のレシピに休日課長が挑戦【豚肉・なす・ピーマンのみそ炒め】

2023.6.28

いんげんを最高においしくする！ 『いんげんのごまあえ』のレシピ【休日課長がトライ】

2023.5.24

絶対失敗しない、理想のふわとろぐあい。休日課長が愛する『基本の親子丼』レシピとは？