■1章　「耐熱皿」で完成！　レンジ焼き、レンジ蒸し
そそる照りと香ばしさを実現！[レンジ焼き ]
・てりてり鶏チャーシュウ
・鮭の香ばしみそバター焼き　ほか
驚きの柔らかさ、ジューシーさ！[ レンジ蒸し ]
・王道の蒸し鶏
・まるごとピーマンの肉詰め　ほか

■2章　「耐熱皿」で完成！　野菜ひとつで小さなおかず
・ブロッコリーのサラダ　
・レンジ揚げなすのつゆびたし　
・マッシュポテトサラダ
・もやしとかにかまのナムル　
・小松菜の煮びたし　ほか

■3章　「耐熱ボール」で完成！　レンジ煮もの
・しみしみ豚バラ大根　
・鶏ごぼうのしょうが煮　
・チキンクリームシチュー　ほか

◇[ コラム ] まさかのサプライズメニュー
◇1ボールそぼろ　
◇じつは1人分なら「パスタ」もいけます。etc.