こんにちは♪
オレぺエディターのOimotoです

先日夫がキャンプに出かけた長野県佐久市
その近隣に美味しそうなお店はないかなぁと
自宅にいた私は何やら気になるパン屋さん情報を発見！

写真を見て「美味しそう」レーダーが発動！
パン好きの夫にもグサッと刺さり
パン屋さんに寄って帰ってきてくれました

お店の名前は
flourwatersalt(フラワーウォーターソルト)
店内は壁側に色んなパンが並んでいて
なんだかパン市場に来たようなワクワクする空間
夫は大好きなロデブやレーズンパンが目に入り
テンションが上がったそう✨

(ロデブ・・・高加水のハード系パン
外側はパリッと内側はもっちりとした食感なのが特徴）

見た目はハードパン。でも中身は…？！

夫が購入したパンはこちら！
写真左側から
・ナッツがたっぷりパン(名前を失念…)
・マカダミアナッツとホワイトチョコ
・塩パン
・アールグレイのロデブ(ブルーベリー&レモン)

一番衝撃を受けたのがアールグレイのロデブ！

どのパンも見るからに美味しそうですが
【ロデブ】に心奪われてしまいます

見た目からもわかる、中のもちもち感
ツヤっとしていて
今まで食べたロデブとも一味違いそう！
食べる前から楽しみが止まりません✨

一口食べてみると
びっくりするほどモッチモチ！
「なんだこれは✨」
中のモチモチ食感に衝撃を受け、笑顔が溢れます

アールグレイとレモンが優しく香って
ブルーベリーの甘さも感じます✨

トーストせずに生で食べたロデブは
感動的な美味しさ！食べ過ぎ注意です

マカダミアナッツとホワイトチョコのパンは
香ばしいナッツとホワイトチョコのほんのりとした甘さが特徴の
もっちりみっちりした食感♪
塩パンもナッツのパンも美味しくて
写真を撮ることを忘れ、いつの間にか完食✨

別業界から転職してパンの世界へ

店主さんにお聞きしたところ、東京の「神田川ベーカリー」さんを始め
いくつかのパン屋さんで修行を積んだそうです

お店のInstagramを覗くと、店主さんのnote記事のリンクが！
パン屋さんへの思いが書かれていて
その内容に、なんだか親近感が湧き
とても興味深く読んでしまいました

営業日は水木金の週3営業と月1回の土曜日のみ
今年中に私も店舗へお邪魔したい！と
意気込んでいます♪

佐久へお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてください✨