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生粋のパクチスト直伝!無印レモンクリームパスタ【私のハマり麺】

パクチーだいすきおたけです。

パクチーの好き嫌いは遺伝子が大きく関係しているようで、好きな人はめちゃくちゃ好きだけれど、苦手な人は「マジで無理!!」となる食材のようです。ここまで極端なのも面白いですよね。

【パクチー大好き】な日本人の割合は全体の約2割

調べによると、日本人のうちパクチーを「好物」と答える人はたったの2割という調査結果もあるのだとか。ということは、私は今、オレペエディターとして、たった2割の読者に向けてパクチー記事を書こうとしているわけで……。「それってどうなの?私欲が過ぎない!?」と、なんだか申し訳ない気持ちにもなるわけですが、今月のテーマが【私のハマり麺】と知った時から、ずっと脳裏にこのパスタが浮かんでいました。もう頭から離れなくなってしまったので、勇気を出して書きます!好きな人は、ちゃんと好きだからっ!

というわけで改めまして、わたくし生粋の「2割派」。生粋のパクチスト・おたけは、好きが高じてプランターで自家栽培をしております。パクチーって大きくなると、淡い白の小さなお花が咲くって知っていましたか?観賞用としてもかわいらしいパクチー栽培、おすすめですよ。ハマります!


夏におすすめの簡単パスタレシピ☆

今回ご紹介するのは、無印良品がこの季節限定で販売している、あえるだけのパスタソース「レモンクリーム」のアレンジレシピです。

無印良品あえるだけのパスタソースシリーズ レモンクリーム

レシピと言っても、パクチーを刻んでのせるだけ!このソースとパクチーの相性が最高すぎるので、とにかく一度試してほしい〜!

 おすすめは日清製粉ウェルナの生パスタ「青の洞窟」茹で時間たったの2分でもちもち!

【作り方】

パスタを茹でるホーロー鍋
1. 沸騰したたっぷりのお湯でパスタを茹でます。給食で出てきたソフト麺を思い出すフォルム。

エキストラバージンオイルのポーション
2. パスタを湯切りしたら、オリーブオイル→ソースの順にあえます。オイルは使い切りタイプが新鮮でおすすめ。
山盛りパクチー
3. パクチーを思う存分盛る!大盛り、山盛り、追いパクチー、どうぞお好きなだけ。

暑い季節に合うレモンの爽やかな酸味、ソースの塩辛さをマイルドにしてくれるオリーブオイル、そして最高にマッチするパクチーの香り!

パクチー香るレモンクリームパスタ
騙されたと思って、いっぺん食べてみてください。飛びます(笑)。

レモンクリームは夏限定なので、気になる方は今のうちですぞ!なお、無印良品では期間限定で【良いね祭】が開催中とのこと。気になっていたあの商品がお得に買えるチャンスかも!?

私は最近「天竺編みフレンチスリーブTシャツ」のホワイトをヘビロテしていたので、まさに超「良いね!」です。皆さんの「おすすめの良いね商品」もぜひ教えてください〜!

パクチストおたけでした。

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おたけ(栃木) オタケ

オレペエディター

仕事はそこそこ子育てはだましだまし。
楽しい文章を考えていたい人。

カメラと本とおいしいものが好き。

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