ごきげんよう。
なべやんマイ子です。

先日、日本橋三越で行われていた『夏のあんこ博覧会』（あんぱく）に行ってきました。

今回もとても魅惑的なラインナップでしたが、特にドはまりしたこちらをご紹介します💗

京らく製あん所　バタどら虎嘯

京らく製あん所は、京都発の「あんこが主役」の和菓子店。昔ながらの銅釜で炊き上げた自慢のあんこを、一番おいしい形で味わってもらいたいという思いから生まれたお店だそう。どら焼きをはじめ、最中やあんビスキュイなど、素材本来のおいしさを生かした和菓子が人気を集めています。

今回購入した「バタどら虎嘯」は、看板商品のどら焼き「虎嘯」に、ふわふわのバタークリームをサンドした一品です。

ふわふわ食感と絶妙な塩味に感動

まず驚いたのは、生地のやわらかさ。

手に持った瞬間からふんわりとした感触で、一口食べると、しっとりふわっふわ！
そこへ合わせるバタークリームも空気をたっぷり含んだように軽く、生地との相性が抜群です。

厚みがあるので見た目以上にボリューム満点。一つ食べるだけでもしっかり満足感があります。

なにより、このバタークリームがとても印象的。

クリームにはチェダーチーズが使われていて、ほどよい塩味がしっかり効いています。
その塩味があんこの甘さを引き立て、甘いだけでは終わらない奥行きのある味わいに。

国産バターをホイップした軽やかなクリームなので、ボリュームがあっても重たさを感じず、最後までおいしくいただけました。

（あまりの美味しさに、後日おかわりを買いに行きました😊）

あんぱくで買えなかった方は公式オンラインでも♪

今回、あんぱくへ行けなかった方もご安心を。

「バタどら虎嘯」は京らく製あん所の公式オンラインショップでも購入できます。
お取り寄せできるので、気になった方はぜひチェックしてみてください💕