みなさんはどんなGWをお過ごしでしたか？

私はInstagramのサブスクリプションオフ会のため
2泊3日で大阪に行ってきました。

5日はオフ会
6・7日は大阪のパン屋さんやカフェを巡りました。

私は昔大阪に住んでいたことがあるので
大阪には好きなパン屋さんがたくさんあるのですが
（パリアッシュ、ブランジュリ P&B、ル・シュクレクール、パンデュース、ビエル、ブーランジェ エス・カガワ、ブーランジュリー グウ、ブーランジュリー タカギ、パネポルチーニ、ブルディガラ、まん福ベーカリー、サミープー、フードスケープ！、ルルット、モンジュ、ROUTE271…などなど。私が大阪にいたのはもう10年以上前になるので閉店してしまったお店もあるかもしれません）

中でも特に好きなのが「ル・シュクレクール」！！
なにを食べても本当においしくて、シェフの岩永さんのお人柄も大好きで
大阪に行くときは必ず寄っています。

シュクレクール四ツ橋出張所

ル・シュクレクールには本店と出張所があります。
少し前までは北新地（ダイビル）にも入っていたのですが
2026年3月15日で閉店してしまいました。涙

なので、今回は久しぶりに出張所に行こうと思ったら…

出張所が新しくなっていた！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
昔は地下にあったのに、地上に！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
しかもイートインができるようになっているではありませんか！！！！！！！！！！！！！！！（興奮）

おしゃれな店内、キッチン付きスペース、所狭しと並ぶパンたち…
踊る心が抑えきれません。

大阪に住んでいないことを後悔しながらランチを選びました。

ランチにデリサラダプレート

私が頼んだのは、イートインメニューの「デリサラダプレート」です。

お皿にのっていたのは

• ウフマヨ（自家製マヨネーズソース、ディル1本、パプリカパウダー、粗挽き黒こしょう）
• マッシュポテト（じゃがいも、牛乳、バター？かな？）
• キャロットラペ（白ワインビネガー、はちみつ、塩、オリーブオイル？かな？）
• 紫キャベツのマリネ（オリーブオイル、塩、レモン汁、粒マスタード、はちみつ。店員さんに確認済み）
• リーフサラダ（サニーレタス、フレンチドレッシング？かな？）
• スライスアボカド＋デュカ（アーモンド、クミンシード、白いりごま、コリアンダーシード）
• れんこんとハムのガレット（れんこん、ハム、つなぎはなんだろう？エメンタールかパルミジャーノ・レッジャーノチーズ？）

セットのパンは

• Baton Branche：バトン・ブランシュ
• Printanière：プランタニエール
• Pain Coeur：パン クール
• Vert：ヴェール
• Pain aux grand epeautre：3種の種のパン
• 大判焼きみたいな生地（マフィンサンドの生地とのこと）

でした。

…もうね…豪華すぎるのよ…😭😭😭😭😭💓
デリはすべてがおいしい。パンに合う塩味でパンが進む。

パンもひとつひとつすべてがおいしく
1回のランチでこんなにたくさんの種類を味わってしまっていいのですか…！？という
大盤振る舞い。

しかも店員さんが「多かったら包みますので」と声掛けしてくれるので
小食さんでも心配なく頼めます。

飲み物はジャスミンティーを頼んだのですが
これまたおいしい…！！

パンには職人さんの信念が宿る

いつも思うのですが
パンほどおもしろい食品はないでしょう。

だって、粉と塩と水から
こんなにもいろいろな形状、味、香り、食感のものが生まれるのですから…！

職人さんの信念が宿ったパンは
「おいしさ」では形容できないなにかがあります。
食べた瞬間に心が震えるというか
体の全細胞がよろこぶというか…

私はもともと大のパン好きで
ヨーロッパに1か月間パン屋巡りに行ってしまうような質なのですが

ル・シュクレクールのパンは
本当に本当に、心の底からおいしいです。

「願わくば
感動で泣き崩したい。
そのために
パンを焼くんです。」

シェフの岩永さんの言葉です。

興味が出た方は、ぜひ行ってみてくださいね！
「ル・シュクレクールのパン」という書籍もおすすめですよ～！！！

*本ブログ内の写真は、すべて店員さんの許可を受けて撮影しました。