卵白が溜まってくると、以前のブログに綴った
ラングドシャやフィナンシェにしたり、
一人きりのお昼、インスタントラーメンに
野菜と共に大量の卵白を流し込んで消費する。
今日は卵白に加えてアーモンドプードルも
消費しようと、ツーガー・キルシュトルテを
作ることにしました。
このツーガー・キルシュトルテは、
オードリー・ヘップバーン、チャップリンも
こよなく愛したということで知られています。
ネットを検索するとNHKのグレーテルのかまど
という番組で紹介されておりました。
私のケーキは型が大きくレシピ分量が多過ぎるため、
レシピはグレーテルのかまどHPを
参考になさってください。?
タップリ染み込んだサクランボのリキュールが
美味しさを際立ててくれるけれど、子供用には
リキュール抜きのシロップにオレンジ花水、
或いは薔薇水を効かせてみては如何でしょうか。
オススメです。?
熊みたいなドイツ人夫［クマ夫］と
2人の大学生息子との普通を絵に
描いたようなドイツでの暮らし
1日の大半は台所
臼で挽いた古代穀物で
パン（サワードウ）と菓子作り
畑仕事にインテリア、麹も好きな
身体のあちこちが痛む58歳です
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熊みたいなドイツ人夫［クマ夫］と
2人の大学生息子との普通を絵に
描いたようなドイツでの暮らし
1日の大半は台所
臼で挽いた古代穀物で
パン（サワードウ）と菓子作り
畑仕事にインテリア、麹も好きな
身体のあちこちが痛む58歳です
