夫婦の昼飲みが盛り上がる！新作ワインに合わせる、5分で食べてきれいな爆速おつまみレシピ
こんにちは！オレペエディター2期生、管理栄養士のmaicookです。
普段は2歳のやんちゃ盛りの息子を追いかけ回す日々。仕事に家事、育児……ノンストップで駆け抜ける毎日の中で、唯一「素」に戻れるのが、寝かしつけ後の夫婦での晩酌時間です。
「今日もお疲れ様！」の一杯。
限られた貴重な時間だからこそ、お酒もおつまみにもこだわりたい。そんな欲張りなワーママにぴったりな新作ワインに出会えました…！
今回、オレンジページ様より「［イエローテイル］ゴールドモスカート」の先行試飲会にご招待いただきました。
会場は、イエローテイルらしい自由で明るい雰囲気が溢れる素敵な空間！
カラフルなボトルが並ぶ様子やラグジュアリーな雰囲気に、育児疲れも一気に吹き飛ぶような癒やしのひとときでした。
お土産にいただいたトートバッグには可愛いワラビーのロゴ。元気をもらえるイエローカラーと、コロンと可愛い限定グラスに、自宅での晩酌がぐっと楽しみになりました。
「ワインって、ハードルが高そう…」
そんな思いをいい意味で裏切ってくれたのが、このゴールド・モスカート。
味わい： マスカット主体の爽やかな甘み。微発泡なので、口当たりがとっても軽やか！
ここがポイント： アルコール度数が低めなので、お疲れモードの夜でも「ジュース感覚」でさらりと飲めてしまいます。
驚きの発見： 実はこれ、スイーツとの相性が抜群なんです。試飲会でいただいたミルクレープやクリーム系とのマリアージュは、まさに新感覚。
休日の昼下がり、主人と一緒に子供がお昼寝中に「昼飲み」も楽しんでみました♪
普段あまりワインを飲まない主人も「飲みやすくてごくごく行ける！」と大絶賛。微発泡なためか、甘すぎずよいとのこと。
maicook流！食べてきれいになれる「時短おつまみ3選」
忙しい夕飯作りや、パッと飲みたい晩酌タイムに。管理栄養士の視点で、**「5分以内・美容・マリアージュ」**を叶えるレシピをご紹介します。
① まぐろとアボカドのレモン風味マリネ
アボカドの濃厚さが、ゴールドモスカートの華やかな果実味にベストマッチ。切って和えるだけ！5分で完成。アボカドのビタミンEとまぐろの鉄分で、疲れを見せない美肌＆貧血ケアに。
時短度 ★★★☆☆
きれいになる度 ★★★★★
マリアージュ度 ★★★★☆
調理時間：5分
保存目安：当日中
材料（4人分）
まぐろ切り落とし…100g
アボカド…1個
フライドオニオン 少々
ガーリックソルト・醤油・オリーブオイル 各大さじ1
レモン汁 小さじ2
オリーブオイル（分量外）
作り方
①アボカドは半分に切って種を取って皮をむき、一口大に切る。
オリーブオイル少々と和えておく。
②まぐろは大きければ一口大に切る。
すべての材料とざっくり和えて器に盛る。
コツ・注意点
・アボカドが崩れやすいので、ざっくりと和えるのがコツ。
・アボカドはオリーブオイルをかけると変色防止になります。
② 豆腐がオシャレに！トマトとアボカドのしらすハーブマリネ
木綿豆腐を水切りして使うことで、まるでチーズのような満足感。
ハーブソルト一つで味が決まるから失敗なし。 トマトには抗酸化作用のあるリコピンが含まれています。豆腐としらすは、体に優しく高たんぱく＆カルシウム補給に。
時短度 ★★★★☆
きれいになる度 ★★★★★
マリアージュ度 ★★★☆☆
調理時間：5分
保存目安：1日
材料（4人分）
ミニトマト…1/2パック
アボカド…1/2個
木綿豆腐（小）1/2パック（60～70g）
しらす 15g
ハーブソルト 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
作り方
①アボカドは半分に切って種を取って皮をむき、一口大に切る。
オリーブオイル少々と和えておく。
②ミニトマトは縦半分に、木綿豆腐は軽く水気を切る。
すべての材料とざっくり和えて器に盛る。
コツ・注意点
・アボカドが崩れやすいので、ざっくりと和えるのがコツ。
・アボカドはオリーブオイルをかけると変色防止になります。
アレンジ
ミニトマトをパプリカやきゅうりに、
豆腐をモッツァレラチーズやクリームチーズにもアレンジ可能です。
ミックスビーンズを入れて豆類をプラスしても♪
③ 濃厚！クリームチーズとナッツのはちみつ醤油がけ
子供も気に入ったのか、ほとんど食べられてしまいました…！
はちみつ×醤油がチーズの濃厚さを引き立てます。
時短度 ★★★★★
きれいになる度 ★★★☆☆
マリアージュ度 ★★★★★
調理時間：2分
保存目安：当日中
材料（4人分）
クリームチーズ 4切れ
ミックスナッツ・はちみつ 適量
醤油 少々
レモン 少々(なくてもOK)
作り方
①ミックスナッツは粗刻みにする。レモンはいちょう切りにする。
②クリームチーズにはちみつをかけ、醤油を少々垂らす。
ミックスナッツ・レモンをトッピングする。
コツ・注意点
・流れてしまうので、食べる直前にはちみつと醤油をかけるのがおすすめ。
・レモンはお好みで！濃厚なチーズの口直しに。
アレンジ
・はちみつは、メープルシロップやケーキシロップでも代用可能です。
結び
「［イエローテイル］ゴールドモスカート」は、冷やしてそのまま、あるいはデザートや簡単なおつまみと一緒に、日常をちょっと特別にしてくれるデイリーワインです♪
氷を入れたり、レモンを入れたり、アレンジも自由な大らかなワイン。次は何を入れて楽しもうかな～。限定のグラス付きセットなどは、ぜひお早めにチェックしてみてくださいね！
ここまでお読みいただきありがとうございました！
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