2026.03.23更新
ただ混ぜるだけで神！白だし・酢・サラダ油で作る『万能ドレッシング』と使い方ヒント
材料3つで手軽に作れる、白だしベースの和風ドレッシング。さっと混ぜるだけで、野菜のおいしさを引き立ててくれます。豚しゃぶや冷ややっこ、カルパッチョにも。冷蔵で約1カ月保存できるので、作り置きしておくと便利です。
『白だしドレッシング』のレシピ
材料（作りやすい量）と作り方
白だし、酢各大さじ1、サラダ油大さじ4を清潔な空きびんに入れ、よく振り混ぜる。空きびんがない場合は、ボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
ドレッシングがないときにも、さっと作れて便利な白だしドレッシング。冷蔵庫にある材料で手軽に作れるので、ぜひ覚えておきたいレシピです。
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料理／高山かづえ 撮影／川上朋子 スタイリング／澤入美佳 文／池田なるみ
