こんにちは♪パンを作るのも、食べるのも、大好きなよしえです✨

パンが大好きで、ほとんど毎日パンを焼いて、毎日パンを食べて幸せを感じています。最近焼いて美味しかったパンをいくつか紹介したいと思います。

ダッチブレッド

フランスパン生地に、プロセスチーズととろけるチーズを包み入れて、米粉のダッチ生地をかけて焼きあげました。

二次発酵後に、ダッチ生地をかけます。

こんな感じにかけて焼きます。

外は、パリパリッとした食感で、中には２種類のチーズが入っています。

抹茶あんぱん

抹茶のパン生地に、自家製あんこを包んで、くるみをトッピングして焼きました。

あんこたっぷりですよ～。抹茶とあんこ、合いますよね～。

チョコちぎりパン

琺瑯のバットでチョコちぎりパンを焼きました。

チョコカスタードクリームを作って、サンドして食べました。

ねこちゃんパン

グラハム粉のパン生地でねこちゃんパンを焼きました。お顔は、海苔をカットして二次発酵後に貼って焼きました。

チョコカスタード、ミルクジャム、いちごジャム、レーズンで、肉球にして、サンドにして食べました。

ウインナーパン・ミックスドライフルーツのパン

ウインナーパンは、キャベツのクミンソテーとロングウインナーを包んで成形して、チーズとパセリをトッピングして焼きました。
ミックスドライフルーツのパンは、レーズン、ドライパイン・ドライメロン・ドライマンゴー・クランベリーを包み入れて、トップをカットして焼きました。

中は、こんな感じです。

手作りパン、とっても楽しいですよ～。明日は、何パンを焼こうかな～？と考えるのも楽しみなんです。