2026年は『手抜きに見えない進化冷食』が流行る！注目人気商品をプロがセレクト

食と暮らしを発信するオレぺが、専門家への取材を通して探る、2026年のトレンド。今年は、「手軽だけど満足感の高いごほうび」を求める流れが加速。その中で食のプランナー・丸山千里さんが注目するのが、進化を続ける冷凍食品です。

時短のためだけでなく、気分まで満たす存在へ。冷凍食品はいま、「選びたくなるごはん」へとアップデートされています！

手抜きとは言わせない！ 進化系冷凍食品グルメが席巻中

冷凍食品が進化中！ ニッスイの〈まんぞくプレート〉やニップンの〈よくばり御膳〉など、ご飯とおかずをいっしょにチンできる「ワンプレート冷食」や、ニチレイの〈本当に旨い担々麺〉のような本格派も増え、〈ちゃんとおいしい〉をかなえる冷食がますます人気。

「時短のためだった冷凍食品が、〈おいしいからあえて選ぶ〉存在に。家では再現できない味や特別感を求めて、楽しみのために選ぶ高価格帯の冷凍食品も一般化しそう」（丸山さん）

今日はどれにしよう？　冷凍庫の前で迷う時間さえ、ちょっと楽しい。進化系冷凍グルメが、2026年の食卓に新しいわくわくを運んでくれそうです。

（『オレンジページ』2026年2月2日号より）

予測してくれたのは……丸山千里さん

食のプランナー、フードクリエイター。 全国各地の生産地をめぐりながら、レシ ピ・商品開発や日本酒・焼酎ペアリングを 手がける。料理人コンペティション「RED U-35 2025」準グランプリ受賞。