ストウブの底力に気づいた去年の暮れ。
サイズ違いでいくつか使用していますが、夏前に炊飯用ストウブも仲間入りしました。

タイマー機能がある炊飯器は便利だし、たまに使う程度かな〜と思っていたら。
購入してからほぼ毎日使用しているじゃないですか。美味しい！早い！便利！
米がススムススム（困るー）！炊飯器は現在甘酒作り用になっています?

ストウブ炊飯になり、より丁寧にお米を炊くようになりました。
洗った後しっかりと浸水させて
ザル上げをし新たに炊くためのお水を加える。
小さな工程を丁寧にやるって気持ちいいな〜（自己満足）♪

ふっくらモチモチに炊き上がりました！

シンプルにお米がおいしいので塩おむすびが絶品です。
塩おむすびを作る際のオススメがこちらのろく助旨塩。
まろやかな塩味と深い旨みが広がり、おむすびがご馳走になります！

だってほら。こんなに沢山の旨み成分が！いわば、出汁塩ですね！

物理的にはお茶碗に盛ったご飯に、塩をふったものと味は同じはずなのに
なぜかおむすびは、より美味しい。
こどもたちも、おむすびだったら食べるんですよね〜。

日本のソウルフード、おむすびには深い魅力がありますね?♡