2026.01.04

子離れ車旅❸ウィーン老舗洋菓子店デメル【旅の思い出】

1786年創業 ウィーン王室御用達 老舗洋菓子店のデメル。
本来はドイツ語でデーメルと発音します。

ウィーン菓子工房リリエンベルグ 横溝 春雄さんのデメルでの
修行時代が綴られた雑誌記事の切り抜きを今も手元に残しているほど、
行ってみたいと長年に渡り夢見て来たデメルです。

ウィーンへ行くと決めてから、私の頭の中はデメルでいっぱい。

大行列に2日めは諦め、
3日めは朝一番でデメルへ向かうも読みが甘かった。
^{洋菓子だけに🤣}
別行動しようとクマ夫に提案したものの気持ち良く付き合ってくれました。

雪の降る中、外で1時間半、店内へ通されてからも2階、3階の席へ
通されるまで更に30分以上。ニット帽を通して髪もびしょ濡れです。　

ただ、ナッツ類のアレルギーになってしまった今、ザッハトルテは食べられません。　
店員さんに訊ねると選択肢は２つのみ。😢

左はクマ夫が注文したリンゴのシュトゥルーデル。　

到底、家では作れないケーキの味わいに気分だけでなく
血糖値も一気に上がった、忘れ難い1日となりました。

また行きたいけれど、車で片道1000キロは遠いょ〜。😮‍💨