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【レンジで!】里いもの皮むきが驚くほど簡単になる方法

『里いも』の皮むきが驚くほど簡単になる方法

『里いも』は大好きだけど、つるつるすべって皮がむきづらいから、料理したくない……。
そう思っているかた、意外と多いのではないでしょうか?

そんなあなた、だまされたと思ってちょっとレンジに頼ってみませんか?

『里いも』の皮が簡単にむける方法
里いもは、レンジで加熱してから皮をむくと、手で驚くほどするりとむけます。
皮つきのままよく洗い、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、チンすればOK!

加熱時間は、里いも1個(約100g)につき2分が目安です。

包丁を使わなくてもいいところが最高!
これからはもう我慢せずに、里いも料理を楽しめますね♪

『里いも』の皮むきが驚くほど簡単になる方法、ぜひお試しあれ!

(『オレンジページ』2022年3月2日号より)

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料理/しらい のりこ(ごはん同盟) 撮影/南雲保夫 スタイリング/八木佳奈 文/編集部・持田