フライパンで完結！　ホットケーキミックスで作る「りんごのアップサイドダウンケーキ」

フライパンいっぱいに焼いた料理をひっくり返したいとき、皿に取り出したいときに便利な「うまくいくふた」。このふたがあれば、果物を並べた上に生地を流し入れ、焼いた後で逆さまにひっくり返す（＝アップサイドダウン）ケーキもフライパンで簡単！　ということで今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスで手軽に作れる「りんごのアップサイドダウンケーキ」。

オーブンと型がなければ作れないイメージのあるアップサイドダウンケーキ。フライパンとホットケーキミックスで気軽に作れるのがうれしいですね。

次回は、「うまくいくふた」の製造工場の様子をご紹介します。植松さんと、北陸アルミニウムがある富山県高岡市に行ってきましたよ！