でも限られた滞在時間では、ゆっくり食事の時間を取れないこともあるし、一人で訪れたときには、お店のもつ鍋屋さんになかなか入りづらいですよね？

そんなあなたにお勧めしたいのが、博多駅構内のショッピングモール「マイング」で、出来立てのもつ鍋を手軽にテイクアウトできる『博多もつ鍋やまや』さん。

レジで注文したら、そのままテイクアウトもできますが、オープンスペースのカウンター席があるので、その場でも食べられますよ。

もつの出汁は、「あごだし醬油味」と「こく味噌味」と選べます。私は、もつ鍋の定番である「醬油味」を選びました。「あご」とはトビウオのことで、九州特有の出汁です。

お店の方が作ってくださる間、待つのも楽しみ！
待っている間は、お土産を見るのもいいですね。

３分ほど待って、運ばれてきたのはあつあつのもつ鍋！なんとミニサイズのカップに入っています。
冷めないように、蓋をかぶせてある心遣いもニクイ。

かわいいカップの中には、大ぶりのモツと、ニラ、キャベツ、豆腐、ごぼう、ちゃんぽん麺…等と、もつ鍋の具材一揃え。ちいちゃいくせに、ちゃんと入っています（笑）！

まずは出汁をすすると、おいしい！思わず声が洩れました。最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。

またモツが。これまた柔らかい！

ぷりぷりの国産牛もつと、コクのある醤油ベースのスープが絶妙。

やまやさんはもともと明太子で有名ですが、もつ鍋がこんなにおいしいとは知らなかった！

このテイクアウトもつ鍋のお店は、２年前に出来たばかりだそう。カップスタイルのもつ鍋はここでしか食べられないそうです。

博多駅からすぐで、飛行機や新幹線に乗る前に寄れるのも嬉しいポイント。

場所は、博多「マイング」のインフォメーションセンターのすぐ裏です。

博多もつ鍋やまや／YAMAYA BASE　マイング店
営業時間・店休日：9:00～21:00　※施設に準ずる
所在地　　　　　：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1　博多ステーションビル　名店街マイング1階
電話番号　　　　 : 092-292-0080