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20品
お茶の代わりに、薄く味つけしただし汁をかけ、鯛は焼いた身をほぐしてのせます。香ばしい皮がポイント。
主材料:鯛
かつおが大漁のときに漁師さんが作った素朴な味。2段に重ねた、ご飯とかつおに熱いお茶をかけて。
主材料:カツオ
うまみが溶け出た煮干しだしのお茶漬けに、白菜キムチをトッピング。混ぜながらめしあがれ!
主材料:キムチ 万能ねぎ
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料:たこ パプリカ チーズ バジル
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料:チーズ 柿
こんがりと焼けた甘辛いねぎみそがなんとも美味! 魚をほぐして、お茶漬けにしても。
主材料:太刀魚 長ねぎ
淡泊な鯛に、ごまの風味がきいたこくのあるたれがよく合います。ほうじ茶をかけて風味よく仕上げます。
主材料:鯛
漬けるだけの簡単マリネは、暑い日のデザートにぴったり。半日以上冷やしておくと、紅茶にも味がうつっておいしい! 柔らかく熟した桃を使うのがおすすめです。
主材料:もも
あつあつのお茶をかけて、少し色が変わったくらいの鯛は、絶妙な舌ざわり。
主材料:鯛
サラッと食べられるお茶漬け感覚のスパゲティ。白ごまで香ばしさをプラスして。
主材料:梅 鰹節 大葉
あっさりとだしのうまみが味わえる白身魚のお茶漬け。お酒のあとにも喜ばれます。
主材料:鯛
しょうがとみょうがをたっぷり加えたたたいたいわしは、風味抜群。そのままでも、お茶漬けでも!
主材料:いわし
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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