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熱量 147kcal（1人分）
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、10分ほど水にさらしてざるに上げる。きゅうりは縦に4つに切り、端から幅1cmに切る。
鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れ、強火にかける。煮立ったら火を弱めて8分くらいゆで、竹串を刺してすーっと通るくらいになったらざるに上げて水けをきる。ボールに移してフレンチドレッシングを加え、よく混ぜて粗熱を取る。
きゅうり、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて全体を合わせ、器に盛る。
（1人分147kcal）
レシピ掲載日： 1995.6.17
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