今週は、グリルにおまかせの鶏肉メニューをご紹介。甘めのみそだれにチーズをプラス、これが意外にも相性抜群なんですわー。グリルで焼いたジューシーな鶏肉がたまらんうまさですよ。

鶏もも肉には、切り目を入れて。
これで、火が通りやすくなって、
焼き縮みも防げるんですわ。

こんがり焼けたら、いったん、取り出して、
みそだれを塗ります。
あとはチーズをのっけて、またグリルへ。

撮影/原ヒデトシ　スタイリング/諸橋昌子　熱量・塩分計算/五戸美香（ナッツカンパニー）

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大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
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