みそチーズグリルチキン
みそとチーズは意外にも相性抜群。グリルで焼いた鶏肉はこんがりジューシーです。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 原ヒデトシ
- 熱量 503kcal（1人分）
- 塩分 2.8g（1人分）
材料 （2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- みそだれ
- みそ 大さじ2
- 酒、砂糖 各大さじ1
- ピザ用チーズ 30g
- 万能ねぎの小口切り 適宜
- 刻みのり 適宜
- 塩 粗びき黒こしょう
作り方
鶏もも肉は身のほうに2cm間隔で切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。みそだれの材料を耐熱の器に合わせ、ラップをふんわりとし、電子レンジで30秒ほど加熱し、混ぜる。
鶏肉は予熱しておいたグリルで両面をそれぞれ5～6分こんがりと焼き、取り出す。みそだれを塗り、チーズをのせ、グリルでさらに2～3分こんがりと焼く。食べやすく切って器に盛る。万能ねぎ
、刻みのりを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。
、刻みのりを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日：2014.7.9
