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冷えが気になる季節は、しょうがたっぷりメニューで体をなかから温めます。とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。便利なチューブタイプのすりおろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
豆腐はレンジで温めるのが手軽。1人分ずつ耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分30秒～3分、加熱します。あんをかける前に、豆腐から出た水分を捨てるのを忘れずに！　しょうがは加熱しすぎると香りが飛んでしまうので、あんには火を止める直前に加えて。さっと混ぜたらすぐに火を止めます。
「温やっこのしょうがきのこあん」詳しいレシピはこちら＞＞
しょうが粥>>しょうが豚汁>>

 

スパイス＆ハーブマスター
遠藤由美さん
さわやかな香りと辛みを持つしょうが。チューブ入りなら、いつでも手間なく使えます。温やっこやお粥、豚汁にたっぷりに加えれば、より体があたたまる一品に。しょうが本来の力強い風味も楽しめます。

 

贅沢な風味と香りにこだわった本生シリーズの生しょうがは、みずみずしい粗めのすりおろし。フレッシュな風味が際立ち、無着色にもこだわっています。改良を重ねたチューブは、最後まで絞りやすい設計。キッチンでも、食卓でも、手軽に使えます。
40g　205円（税込み）
エスビー食品株式会社
https://www.sbfoods.co.jp/
料理／重信初江　撮影／鈴木泰介　スタイリング／澤入美佳　取材・文／高丸昌子　熱量・塩分計算／五戸美香（ナッツカンパニー）

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