close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

「S&B スパイス＆ハーブ エルブドプロバンス」を使えば..香り高く奥深い味に『さばとじゃがいものリエット風』

保存食としても優秀なさばの缶詰が、ハーブの力でおしゃれなリエットに大変身！　タイム、セージ、ローズマリーなどを混ぜ合わせたミックスハーブ「エルブドプロバンス」が味に奥行きをプラス。さば独特の生臭さもしっかり抑えて、さわやかさもたしてくれますよ！　カンパーニュなどの田舎パンに合わせるのがおすすめ♪　作り置きもOKで、おもてなしや持ち寄りにも重宝します。
電子レンジで加熱してつぶしたじゃがいもに、さばの水煮などほかの材料を混ぜるだけ！　紫玉ねぎのみじん切りが味と食感のアクセントに。フレンチマスタードが味を引き締め、エルブドプロバンスが奥行きを出します。缶汁を少しずつ混ぜながら、パンに塗りやすい堅さになるよう調節して。食べる前に好みでエルブドプロバンスをひとふりすると、口に運ぶ瞬間にふわっとさわやかな香りを楽しめます。
「さばとじゃがいものリエット風」詳しいレシピはこちら＞＞
スパイス＆ハーブエルブドプロバンスでこれもおすすめ！ラタトゥイユ～エルブドプロバンスの香り～ エルブドプロバンスで簡単！ 豚の香草焼き

 

スパイス＆ハーブマスター
山田かず美さん
「南仏プロバンス地方のハーブ」という意味のミックスハーブ。ハーブが合わさることで、深みのあるマイルドな香りに。魚や肉にまぶすと臭みを抑え、スープや煮込みに加えると味に奥行きが出ます。

 

S&B スパイス＆ハーブ エルブドプロバンス
南仏プロバンス地方でよく使われるハーブ（タイム、セージ、フェンネル、ローレル、ローズマリー）をバランスよくミックス。肉や魚のローストやマリネ、スープや煮込み料理にひとふり加えるだけで奥深い味わいに。初心者にも使いやすいアイテムです。
7g　483円（税込み）
S&B
エスビー食品株式会社
https://www.sbfoods.co.jp/
料理／重信初江　撮影／鈴木泰介　スタイリング／澤入美佳　取材・文／高丸昌子　熱量・塩分計算／五戸美香（スタジオナッツ）

SHARE

手軽に使えて、おいしく、栄養も。料理を味わい深くし、食卓もグンとおしゃれになるベビーリーフ。全国の契約産地から皆さまの食卓へ、バラエティ豊かにおいしいベビーリーフをお届けします。

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

オレンジページ 4/2号

最新号

2025年3月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2025/03/19-2025/04/08

日比谷花壇「2025母の日フラワーギフト」をプレゼント

  • #暮らし
もっと見る

Check!