close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
|
 |
| 女性にとってうれしい成分がぎゅっと詰まった大豆を、もっと食べてもっと知ってもらいたい！ そんな思いをこめて、オレンジページ・まめ部は、大豆＆大豆製品を使った簡単でおいしいレシピや、大豆にまつわるさまざまな情報をお伝えしていきます！ |
女性にうれしい大豆のこと、もっと知ってもっと食べてもらいたい！ そんな思いをこめて、オレンジページ・まめ部は、大豆にまつわるさまざまな情報をお伝えしていきます！
2017.04.25
これまで数々の大豆料理を紹介してきたまめ部がいよいよ海外へ進出！
第11回は再びイタリアへ。
風光明媚なトスカーナ地方でよく食べられる、白いんげん豆とツナのサラダが登場。キーンと冷やした白ワインにぴったりです。
白いんげん豆とツナのサラダ
白いんげん豆は中南米原産。国産の「大福豆」と外国産の「カンネリーニ」は皮が堅いので煮込み向き。
同じく「手亡」「グレートノーザン」などは皮が柔らかくでんぷん質が多いので白あんの材料に。
『オレンジページ』（4/17号）掲載レシピ
監修・料理／小田真規子 撮影／柿崎真子 スタイリング／阿部まゆこ 熱量・塩分計算／五戸美香（ナッツカンパニー）
SHARE
記事検索
大分有機野菜をもっと知ろう！
「だからおいしいんだ！」 〈おおいたの有機〉は。
My SPICE&HERB
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
オレンジページ監修「 フロ プレステージュ」コラボ企画2021
あいちはうまい！ フェア開催中
アイロボットジャパン
スマホの操作で場所も時間も思いのまま 家族がひとつになれる、新しいキレイな暮らし
My SPICE&HERB
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
パナソニック「オレンジページnetの人気レシピ、作ってみました」
ローストチキン
パナソニック「オレンジページnetの人気レシピ、作ってみました」
ビーフシチュー
青森りんご
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響！イベントレポート
パナソニック「オレンジページnetの人気レシピ、作ってみました」
和風ハンバーグ
My SPICE&HERB
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
青森りんご
旬のりんごでおいしく作る 青森りんごのほっこりおやつ
My SPICE&HERB
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする