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ほぼ「ウニ」な豆腐がすごい！話題の「うにのようなビヨンドとうふ」を食べてみた【オレぺエディターのおすすめより】

2023.09.16

全国のおいしいもの好きさんが集まり、日々楽しいブログを発信している「オレペエディター」。
オレペエディターさんおすすめ商品も色々アップしてくれています♪

今回は、hitomikoさんが紹介してくれた「うにのようなビヨンドとうふ」をピックアップ！

握りにしたり、うにパスタにしたりして楽しんだというhitomikoさん。
これは気になる……ということで取り寄せてみました。　

＞＞hitomikoさんのブログはこちら

「うにのようなビヨンドとうふ」開封！

6個入りを購入してさっそく開封！

●うにのようなビヨンドとうふ
相模屋おとうふshop　6個セット　1728円（税込み）　購入はこちらから
全国のスーパーマーケットでの参考価格　1個　213円（税込み）

中はこんな感じ。95gずつ容器に詰まっています。
まとめて買って、親戚や友人と分けていただいてもよさそう。

「うにのようなビヨンドとうふ」を食べてみた

まずはそのままで食べたい！　パッケージの写真を参考に、焼きのりにのせてわさびじょうゆでいただきます。
スプーンですくってみると、やや弾力があってゆるめのプリンのような柔らかさ。
のりにのせたら、見た目も本物のうにそっくり……！

くるっと巻いてほおばると……
こ、これは！　うに！！！（笑）

口に入れた瞬間のとろける感じと香りはうにそのもの。かと思えば、後味でふっと豆腐の風味も感じられて、不思議だけどおいし～！
海鮮の生臭さが苦手な人でもこれなら食べられそうな、みずみずしくフレッシュなうにの味わいです。

せっかくなので、「うに」のアレンジメニューにも挑戦。

公式WEBサイトに載っていたレシピのなかから、「うにのようなビヨンドとうふとアボカドのサラダ」を作りました。
オイルや酢とともに泡だて器で混ぜるととろっとクリーミーなソースに変身。うに風味のあえごろものおいしさで、リッチな気分にひたれます♪

もったいなくてなかなか日常的には作れない「うに」をふんだんに使ったレシピも、これなら気軽に楽しめそう。残りは「うにみその焼きおにぎり」にしていただこうかな！
いろんな食べ方で味わいたくなる商品でした。

＞＞オレペエディターブログはこちら

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写真・文／編集部・渥美