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2017.01.09
2017年、今年も無事に明けました。
おせちにはじまりハレの和食がつづいたお正月が終わって、じつはそろそろムショーに「ジャンクな濃い～味」が食べたくなってる頃じゃないでしょうか!?
ここらでガッツリいきたい！ そんな人には「市販の餃子」がおすすめ！ スーパーでお手ごろ価格で売られている、「チルド餃子」が大活躍してくれるのです！
普通に焼いて食べてももちろんおいしいですが、今回は「あっ！」と驚く衝撃アレンジをご紹介。自称・料理勉強家、独創的なアイディアで個性がキラリと光るヤスナリオさんが、市販の餃子をあの人気メニューに変身させます！
それではいってみましょう。
エントリーNo.1
「ギョウザニア」！
餃子＋ラザニア＝ギョウザニア！ という明快な名づけ。餃子ってもはやパスタなんじゃないかって錯覚するほど、ハマってます。とろ～りからみあうチーズとミートソース＆ホワイトソースに悶絶……！
エントリーNo.2
「串揚げ餃子」！
フライごろもをつけてカラリと揚げたら、串揚げに！ このサクサク感と味わい、何かに似ている……と思ったら、メンチカツ!? ソースの二度づけは禁止やで！
エントリーNo.3
ラストを飾るのは「広島風餃子お好み焼き」！
蒸した中華麺に、せん切りキャベツを重ね、羽根つき餃子をのっけて。ソースとマヨはたっぷりと。食べたら、あ～ら不思議、口の中に広がるのは、ホントに広島風お好み焼きの味！ あ、広島県民のみなさま、怒らないでね！
さてさて、いかがでしたでしょうか。お気に召すアレンジはありましたか？
どれも一度食べたらやみつきになること間違いなしのおいしさ、全力で保証します～。ぜひお試しあれ。
料理／ヤスナリオ 撮影／澤木央子 文／編集部・清水祥子
（『オレンジページ』2017年1月17日号より）
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