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【なにわ男子大橋和也さん登場】ぼくの得意料理、めしあがれ！

2023.06.18

大橋和也さん「食」にまつわるQ＆A

Q.最近買った調理器具は？

A.テレビ番組の収録で、おいしい生ハムを知って、2年熟成のプロシュートを買ったんですよ。せっかくなら、うまくカットしたいなと思って、10本目の包丁として、生ハム用ナイフを買いました！

Q.食生活で、気をつけていることは？

A.なるべくオーガニックのものや、防腐剤とか着色料が入っていないものを選ぶようにしているかな。スーパーも自然派なものが置いてあるところによく行きます。といっても、すごくていねいな生活をしているとかではなく、市販の加工品や缶詰めなんかも使いますよ。びん入りの刻みにんにくとか、アヒージョ用パウダーとか、めちゃくちゃ簡単で、おいしくできるので（笑）！

Q.最近、感動した料理は？

A.全部の料理、ホンマに塩だけで味つけした和食屋さん。いろんな食材の甘みを引き出してるから、砂糖は使ってないのに「甘っ！」って感じるんですよ。体にいいものだけで作られているから、食べた翌日は、なんか気分も体もスッキリしていました！

Q.最近食べたぜいたくメシは？

A.少し前、先輩に連れていっていただいたおすし屋さんで出てきた、生のしらこ。湯通しもしてないホンマの生って、めちゃくちゃ新鮮じゃないと食べられへんらしくて。「なんや、コレ！」ってビックリするくらいおいしかったです！　ちなみに……先輩にごはんに連れていってもらうときは、「すみません！　これ頼んでいいですか？」って甘えさせてもらっています（笑）。

Q.勝負メシは？

A.焼き肉、おすし、イタリアン、焼きとり……。ホンマ、そのときどきで違いますね。そのときに食べたいと思ったものが、自分の体や精神が欲しているものやし、だからこそ力になる！　という話を前に聞いたことがあります（笑）。

Q.料理に合わせる好きなお酒は？

A.日本酒か、ワインか、ハイボール。焼酎は体質なのか翌日に残りやすいので、普段はあまり飲まないですね。

Q.大橋さんにとって食とは？

A.とにかく好きなもの。おいしいものに出会うと幸せな気持ちになるし、一日でも長く好きなものを食べられる毎日が続くといいなと思う。働く目的はファンのみなさんと家族のためっていうのがいちばん大きいけど、自分のことで考えるなら、〈おいしいごはんを食べるため〉。だから、おいしいものには、多少奮発してもいいかなって。ただ、おいしいものって必ずしも高いわけじゃないから、結局、値段ではないなとも思います。

『オレンジページ』2023年7月2日・7月17日合併号では、別の写真も掲載中。ぜひチェックしてみて！

〈PROFILE〉
大橋和也さん
1997年8月9日生まれ。福岡県出身。2021年11月に「なにわ男子」としてデビュー。8月26〜27 日にオンエア予定の「24 時間テレビ46」（日本テレビ系）のメインパーソナリティに決定。個人としてもドラマやバラエティ番組で活躍中。
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（『オレンジページ』2023年7月2日・7月17日合併号より）