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2016.06.23
いま女性の間で話題の「ベジヌードル」をご存知ですか？
野菜を細長～く、ヌードル状にカットしたもので、
アメリカやヨーロッパでは、ダイエットフードとして人気。
日本でもいろいろな専用カッターが発売され、売れ行きが好調とか。
こんな風に野菜をグリグリ回転させて、ラク～に削れます！
おすすめの食べ方は、こちら！
にんじんの〈ヌードル〉をさっとゆでてトマトソースをからめ、パスタ仕立てに。これならカロリーや糖質を気にせず、おなかいっぱい食べられそう♪ 最近ではズッキーニをパスタにしたものがＳＮＳで話題になり、「ズードル（＝ズッキーニのヌードル）」という言葉も生まれているとか!?
次はこちら。おやつにいかがですか？
じゃがいもヌードルを香ばしく揚げた〈じゃがヌードルフライ〉！！ 細長いので火が通りやすく、薄切りのチップスとは違ったクリスピーな食感がやみつきになります。子どもにもウケそうですよね♪
専用カッターによってカットできる野菜に違いはありますが、きゅうり、大根など、スティック状の野菜が適しているようです。好みの野菜で、オリジナルメニューを開発してみませんか？
料理／みないきぬこ 撮影／田村昌裕 文／編集部・前田雅子
（『オレンジページ』2016年7月2日号より）
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