close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2016.05.15
大鍋にたっぷりの湯を沸かしてパスタをゆで、その脇でフライパンでソースを作ってからめる……。パスタを作るのに、そんな手順を踏んでいませんか？ というか、それが当たり前ですよね。
わが家もパスタが大好きで、週末のランチや、ワンプレートで済ませたい日の夕食に作ることも多々あります。とはいえ、コンロを２つ使って、ゆで上がりのタイミングを計りながら作業する（←面倒その１）、鍋やフライパン、ざるなど、大物道具の洗いもの（←面倒その２）など、ちょっと手間だなー、と思っていたのも事実です。
そんな問題を見事クリア！してくれたのが、この「ワンポットパスタ」レシピ。（1）鍋で具を炒めたら （2）煮汁とショートパスタを投入 （3）ふたをして、袋の表示より少し長めに煮込むだけ。
煮込んでいる間はほっておけるから、とにかく簡単！ 使う道具は鍋一つなので洗いものが少ないうえ、鍋ごとテーブルに出せば（鋳物鍋がオススメ！）、ちょっといいものを作った感も演出できます笑。
このレシピのポイントはショートパスタを使うこと。鍋に入れやすいのはもちろん、肉厚のせいか！？煮汁を充分に吸ってぐっとおいしくなるんです。さらに飲みの席でのショートパスタのメリットは、のびにくいので、ちょいちょいつまんでいても、ずーっとおいしいところ！ 撮影現場では、スタッフから「ショートパスタを見直した！」の声が上がったほど。
ほんとにいいことづくめのワンポットパスタ、ぜひぜひお試しください～。
料理／小林まさみ、撮影／澤木央子、文／編集部・長谷川
（『オレンジページCooking 2016 おつまみレシピ200』より）
SHARE
記事検索
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
