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2016.05.05
カレーに組み合わせるものと聞いて、あなたは何を思い浮かべますか？
日本人ならやはり「ライス」？ いやいや本場の「ナン」？ じつは「カレーパン」派？
今回注目したいのは、そんな定番に勝るとも劣らないおいしさのカレー×麺メニュー!! それも、王道ラインナップに嵐を巻き起こす、人気店の個性派たちをご紹介します。どうぞ、メモのご用意をー！
【エントリーナンバー1】
東京・恵比寿「酒彩蕎麦 初代」より
初代のカレーうどん
モダンな店構えとこだわりのそば、気のきいたつまみ。おしゃれタウン恵比寿にぴったりな雰囲気の「酒彩蕎麦 初代」。こちらで供されるカレーうどんは、誰もが驚く見た目……、
そう、真っ白なんです！ この白いムース、じつはマッシュポテト。食材を泡状にする機械〈エスプーマ〉で、だしをたっぷり混ぜたマッシュポテトを絞り出しているのだとか。
マッシュポテト自体の味は、意外にもさっぱり、かろやか。これを下のカレーうどんに混ぜながら食べると、カレーがマイルドになって美味～！ お酒を楽しんだ後でもぺろりと食べられる、ルックスと味を兼ね備えた一杯です。
酒彩蕎麦 初代
東京都渋谷区恵比寿南1-1-10
【エントリーナンバー2】
東京・虎ノ門「ミスターハングリー」より
焼きスパゲッチ キーマカレー
オフィスビルが立ち並ぶ虎ノ門。駅から程近いビルの地下で、焼きスパ専門店「ミスターハングリー」は営業しています。こちらの売りはなんと言っても看板メニューの「焼きスパゲッチ」！
バラエティ豊かなソースのなかでも、キーマカレーはピリリと辛みがきいた〈こくうま〉味で大人気！ パンチがあって食べごたえ抜群なのです。
「焼きスパゲッチ」の命ともいえる焼く工程。一晩ねかせたもちもち極太麺を、専用の巨大フライパンに入れて強火で一気に炒め上げます。その香ばしい焼き目に、キーマカレーがからむ、からむ。税込み500円というリーズナブルな価格もあいまって、サラリーマンの心をつかんで放しません！
ミスターハングリー
東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビル1F
【エントリーナンバー3】
東京・新中野「スパイス＆ハーブ居酒屋 やるき」より
カレー焼きうどん
日本広しといえども、スパイス＆ハーブ居酒屋を名乗る店はそうそうない、、、いや、絶対ないはず！ 「やるき」は、ほぼすべてのメニューがカレー味という、世にもめずらしい居酒屋さん。
インド人店主のトニーさんが「これだけを食べに来る人もいるんだよ」と話す、リピーター続出メニューが「カレー焼きうどん」です。味の要となる特製キーマカレーには、数十種類のスパイスやひき肉に加え、ホールトマト、カシューナッツなどのうまみが凝縮！
そこに隠し味としてしょうゆやみそをプラス。本場のスパイス使いと和の調味料の融合によって、飽きのこない至福の焼きうどんが完成します。
スパイス＆ハーブ居酒屋 やるき
東京都中野区本町4-36-7
どれもこれも、カレー×麺の可能性を広げる自慢の一品！ インパクト満点でおいしさも折り紙つきときたら、行かない手はありません！
撮影／キッチンミノル 文／編集部・渥美
（『オレンジページ』2016年5月17日号より）
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