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時短・簡単・味しみしみ! 大根の『レンチン下ゆで』がすごい

2021.11.23

大根のレンチン下ゆで

上品なだしがよ~くしみたふろふき大根や、甘辛い煮汁をぐんぐん吸った大根の煮ものが食べたい……。
だけど、どうしても下ゆでがめんどくさい。

そんなときは『レンチン下ゆで』がおすすめ。
その名の通り大根の下ゆでをレンジにおまかせしちゃう方法なのですが、簡単で時短にもなるのに、おどろくほど味がぐんぐんしみるんです。

覚えておけば、この冬の煮もの作りがとっても楽になりますよ♪

それではさっそく見ていきましょう!

料理/上田淳子 撮影/澤木央子 スタイリング/渡会順子 文/編集部・持田

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